Evde kolayca hazırlanabilecek pratik bir pizza tarifi sunuyoruz. İşte ev yapımı pratik pizza tarifi:
Malzemeler:
– 1 adet yumurta
– 3 yemek kaşığı yoğurt
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 kahve fincanı un
– 1/2 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı toz şeker
– 1/2 paket kabartma tozu
– 1 yemek kaşığı salça
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 70 gram sucuk
– 2 dal taze fesleğen
Yapılışı:
1. Hamur için kullanacağınız tüm malzemeleri bir kabın içerisine alın. Bir spatula yardımıyla karıştırın.
2. Hamuru fırça ile hafifçe yağladığınız tavanıza yayın. Hamurun eşit bir şekilde yayılmasına dikkat edin.
3. Sos tenceresine salçayı ekleyin ve biraz sulandırın. İçine dilediğiniz baharatları da ekleyin.
4. Hazırladığınız sosu tavaya koyduğunuz hamurun üzerine yayın. Sosun hamurun tamamını kaplayacak şekilde yayılmasına özen gösterin.
5. Sosun üzerine rendelenmiş peyniri ve sucuğu ekleyin. Dilediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz.
6. Kısık ateşte, tavanın kapağı kapalı şekilde 15 dakika pişirin. Bu süre, peynirin erimesi ve sosun hamura iyice yayılması için yeterlidir.
7. Pişen pizzayı ocaktan alın ve üzerine taze fesleğen yaprakları serpin.
8. Dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Hamurunuzun daha lezzetli ve kabarmış olması için kabartma tozunu unla iyice karıştırın ve diğer malzemelerle birlikte ekleyin.
– Sosu hazırlarken salçanın kıvamlı olmasına dikkat edin, gerektiğinde biraz su ekleyebilirsiniz.
– Rendelenmiş peynir ve sucuğun dışında dilediğiniz diğer malzemeleri de ekleyebilirsiniz. Mantar, biber, domates gibi sebzeleri tercih edebilirsiniz.
– Pişirirken kısık ateşte pişirmeye dikkat edin, böylece hamurun altı yanmadan pişerken içindeki malzemeler de erir ve lezzetli bir pizza elde edersiniz.