Şeftalinin doğal ve tatlı tadı, içindeki vitamin ve minerallerle birleşerek sağlıklı bir içecek haline gelir. Bu tarifte, şeftali suyunu düdüklü tencere ile hazırlayacağız. Şimdi gelin, adım adım nasıl ev yapımı şeftali suyu yapabileceğinizi öğrenelim.
🧺 Malzemeler
- 1 kilogram şeftali
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 litre içme suyu
- Ev Yapımı Şeftali Suyu Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Şeftalileri güzelce yıkayın ve isterseniz kabuklarını soyun. Ardından şeftalilerin çekirdeklerini ayıklayın. Şeftalileri büyüklüğüne göre 4-6 parçaya bölün.
-
Düdüklü tencereye şeftalileri aktarın ve üzerine toz şekeri ilave edin. Şeker şeftalilerin üzerini tamamen kaplayacak şekilde olmalıdır. Karıştırarak şekerin her yerine dağıldığından emin olun.
-
Düdüklü tencerenin kapağını kapatın ve orta ateşte yaklaşık 8 dakika pişirin. Pişirme süresi, şeftalilerin olgunluğuna ve tercih ettiğiniz kıvama bağlı olarak değişebilir. Şeftaliler yumuşayıp şeker eridiğinde pişirme işlemi tamamlanmış olacaktır.
-
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra şeftalileri blenderdan geçirin. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için yeterli miktarda blenderdan geçirmeniz önemlidir.
-
Şeftali püresini cam bir kavanoza veya şişeye aktarın ve oda sıcaklığına gelene kadar soğumaya bırakın. Ardından buzdolabında muhafaza edin.
-
Servis etmek istediğiniz zaman, yarım bardak şeftali püresine yarım bardak içme suyu ilave edin. Karıştırarak homojen bir şekilde birleşmelerini sağlayın. Şeftali suyunuz hazır!