Ev Yapımı Taco Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Taco hamuru için, mısır unu, buğday unu, kabartma tozu ve tuzu bir kasede karıştırın.

2. Karışıma su ekleyerek yoğurun ve homojen bir hamur elde edin. Hamuru 15-20 dakika buzdolabında dinlendirin.

3. Hamuru buzdolabından çıkarıp tezgah üzerinde oklava yardımıyla açın. İsteğe bağlı olarak hamuru iki yağlı kağıt arasında da açabilirsiniz.

4. Açtığınız hamurdan yuvarlak şekiller çıkararak taco hamurlarını oluşturun. Kesme işlemi için bıçak kullanabilirsiniz.

5. Hazırladığınız taco hamurlarını yağsız bir tavada her iki tarafını da 1-2 dakika pişirin.

6. Pişen taco hamurlarını borcama veya servis tabağına yerleştirin.

7. İç harcı için, avokadoyu limon suyu, tuz, kimyon ve zeytinyağı ile püre haline getirin.

8. Ayrı bir tavada pişmiş siyah fasulyeleri, doğranmış domatesi, doğranmış soğanı, karabiber, tuz ve sarımsak tozunu ekleyerek karıştırın.

9. Hazırladığınız taco hamurlarının içine önce avokado püresini, ardından fasulye karışımını ekleyin.

10. Tacolarınızı dilediğiniz şekilde süsleyebilir ve servis yapabilirsiniz.

11. Afiyet olsun!