Bu tarifte, kek, ceviz (veya fındık), muz ve çikolata kullanarak lezzetli bir truff yapabilirsiniz. Hem yapması kolay hem de misafirlerinizi veya ailenizi tatlandırmak için harika bir seçenek!
Malzemeler:
– 8 dilim hazır kek
– 1 kase ceviz veya fındık
– 1 adet olgun muz
– 1/2 su bardağı süt (ıslatmak için)
– Hindistan cevizi (bulamak için)
– 1 paket benmari usulü eritilmiş çikolata
– Antep fıstığı (bulamak için)
– Kakao (bulamak için)
Yapılış:
1. Keki derin bir kaba alın ve ezin. Ardından cevizi veya fındığı hafif iri kalacak şekilde kırıp keke ekleyin.
2. Muzu ezin ve karışıma ekleyin. Süt veya çikolata sosuyla karışımı ıslatın. İyice karıştırın.
3. Elinizi hafifçe ıslatarak karışımdan küçük toplar yapın. Hindistan cevizine bulamak isterseniz, bir tabağa Hindistan cevizini hazırlayın ve topları içine atarak bulayın.
4. Hazırladığınız truffları buzdolabına koyun ve yaklaşık 10 dakika kadar dinlendirin. Bu süre zarfında trufflar sertleşecektir.
5. Eritilmiş çikolatayı bir kaseye alın. Truffları birer birer çikolataya batırarak tamamen kaplayın. Truffları bir çatal yardımıyla dikkatlice çıkarıp sallayın, fazla çikolata dökülsün.
6. Yağlı kağıt serilmiş bir tepsiye truffları dizin ve buzdolabında yaklaşık 15 dakika dinlendirin. Bu süre zarfında çikolata donacak ve trufflar tüketilmeye hazır hale gelecektir.
7. Afiyetle tüketebilirsiniz!
İpuçları:
– Truff yaparken kek yerine bisküvi de kullanabilirsiniz.
– İsterseniz truffları fındık, Antep fıstığı veya kakao yerine başka bir malzeme ile de bulayabilirsiniz. Örneğin, toz tarçın veya renkli şekerlemeler gibi.
– Truffları saklamak isterseniz, hava almayan bir kapta buzdolabında saklayabilirsiniz. Bu şekilde birkaç gün tazeliğini koruyacaklardır.