Gordon Ramsay videosunu ingilizce olduğu için anlamak zorunda değilsiniz sadece dikkatle sesi kapayıp izleyin. Kendinize bir masat alın. Bıçağı masata; 45derece ile 27derece arasında bir eğimle, videodaki gibi dipten başlayıp en ucuna kadar, bastırarak çekmeniz gerekiyor. Videoda bıçağı nasıl tuttuğuna dikkat edin; bıçağı tuttuğu elin baş parmağı ile bıçağın masata baskı uygulamasını sağlıyor.