Üzerine şeker ekleyin ve yaklaşık yarım saat boyunca bekletin. Bu süre zarfında çileklerin suyunu salması ve şekerle karışmasını sağlayacaktır.
Bu sırada limonların kabuğunu beyaz kısımlarına değmeden rendeleyin ve suyunu ayrı bir kaba sıkın.
Çilekler suyunu saldıktan sonra, bir blender veya robot kaba alın. Üzerine rendelenmiş limon kabuğunu ve limon suyunu ekleyin. Tüm malzemeleri birleştirip 10 dakika kadar bekletin. Bu şekilde çileklerin aroması ve limonun asidik tadı daha iyi karışacaktır.
Daha sonra karışımı süzgeç yardımıyla sürahinize süzün. Süzme işlemi, çilek ve limon kabuğu parçacıklarını kullanmadan sadece sıvıyı elde etmek için yapılır.
Elde ettiğiniz karışıma istediğiniz kıvama gelene kadar su ekleyin. Limonata kıvamına gelmesi için su miktarını ayarlayabilirsiniz. İyice karıştırdıktan sonra çilekli limonatanız hazır!
İpuçları:
– Limonata daha ferahlatıcı bir hale getirmek için içine buz ekleyebilirsiniz. Buzlar hem limonatanın soğumasını sağlar hem de serinletici bir etki yaratır.
– Şeker miktarını damak tadınıza göre ayarlayabilirsiniz. Eğer daha az şekerli bir limonata tercih ediyorsanız, şeker miktarını azaltabilirsiniz.
– Limonata servis yapmadan önce bir süre buzdolabında soğutmanız daha lezzetli bir sonuç elde etmenizi sağlar.
– İçime hazır hale geldikten sonra limon dilimleri veya çilek dilimleriyle süsleyebilirsiniz. Hem görsel açıdan daha şık durur hem de lezzet katması açısından güzel bir dokunuş olur.