Hem lezzetli hem de besleyici olan bu yemek, özellikle yaz aylarında taze fasulyelerin bol olduğu dönemlerde sıkça tercih edilir. Fasulye tava tarifi oldukça basit bir tarif olup, birkaç malzeme ile kolayca hazırlanabilir. İşte sizlere adım adım anlatılan ve harika bir lezzet sunan fasulye tava tarifi:
Fasulye Tavası Tarifi İçin Malzemeler:
– 500 gram taze fasulye
– 1 adet soğan
– 2 adet patates
– 1 yemek kaşığı sıvı yağ
– 3 yemek kaşığı tereyağı
– 4 yemek kaşığı mısır unu
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
Fasulye Tavası Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, taze fasulyeleri temizleyin. Bunun için, fasulyeleri yıkayın ve uçlarını kesin.
2. Kaynar su dolu bir tencereye fasulyeleri ve yemeklik doğranmış soğanları ekleyin. Fasulyeleri ve soğanları yaklaşık 10-15 dakika haşlayın.
3. Bu sırada, kızartmalık doğradığınız patatesleri ve tuzu ilave edin. Patatesler yumuşayana kadar pişirin.
4. Ayrı bir tavada sıvı yağı ve tereyağını koyun. Tereyağı eridikten sonra mısır ununu ekleyin ve kokusu çıkana kadar kavurun.
5. Kavrulan mısır ununun üzerine süzdüğünüz fasulyeleri, patatesleri ve soğanları ekleyin. Biraz da karabiber ekleyin ve karıştırın.
6. Daha sonra fasulye ve patatesleri kaşık yardımıyla bastırarak düzleştirin.
7. Kısık ateşte kontrollü bir şekilde pişirin. Alt tarafı iyice pişince, düz bir kapak yardımıyla ters çevirin ve diğer tarafını da kızarana kadar pişirin.
8. Fasulye tavanız güzelce kızarınca, sıcak olarak servis yapın.
Fasulye Tavası Tarifi İpuçları:
– Farklı bir lezzet elde etmek için, tavaya ekleyeceğiniz malzemelere baharatlar da ekleyebilirsiniz. Örneğin, pul biber veya kekik gibi baharatlar deneyebilirsiniz.
– Fasulyeleri haşlarken üzerine biraz limon suyu eklemek, daha parlak ve yeşil renkte kalmasını sağlar.
– Dilerseniz, fasulye tavanızın üzerine rende kaşar peyniri ekleyebilir ve peynir eriyene kadar pişirebilirsiniz.
– Fasulye tavanızı sıcak olarak servis yaparsanız, yanına bir dilim ekmek veya pilav ile birlikte tüketebilirsiniz.
– Bu tarifteki malzemeleri isteğinize göre azaltıp çoğaltabilirsiniz, örneğin daha fazla patates veya daha az soğan kullanabilirsiniz.