Fermente Soğan Tarifi
Malzemeler:
– 2 adet orta boy kırmızı soğan
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 çay bardağı sirke
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– 1 tatlı kaşığı bal (veya şeker)
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı kişniş
– 1-2 adet defne yaprağı
Fermente Soğan Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Soğanları piyazlık şeklinde doğrayın.
2. Derin bir kapta tuz ile ovun ve 10 dakika bekletin.
3. Diğer malzemeleri sırasıyla ekleyin.
4. Daha önce sterilize edilmiş bir kavanoza doldurun ve kapağını sıkıca kapatın.
5. Kavanozu buzdolabında 1 gece boyunca muhafaza edin.
6. Afiyet olsun!