Fesleğenli Kahvaltılık Mor Poğaça Tarifi
👩🍳 Yapılışı
-
Süt, şeker ve mayayı bir kabın içerisinde karıştırın. Maya aktifleşmesi için 5-7 dakika bekleyin.
-
Aktifleşen mayaya zeytinyağı ve tuzu ekleyin. Ardından kontrollü bir şekilde un ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun.
-
Hamuru mayalanması için sıcak bir ortamda 45 dakika bekletin.
-
Hamur mayalanırken iç harç için tüm malzemeleri bir kasede güzelce karıştırın.
-
Mayalanma süresi sonunda hamuru tekrar 1-2 dakika yoğurarak içerisindeki gazın çıkmasını sağlayın ve 10 eşit parçaya bölün.
-
Her parçanın içine iç harçtan koyun ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine yerleştirin.
-
Her bir parçanın üzerine içme suyu sürün ve çörek otu serpin.
-
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin.
-
Afiyet olsun!