File Bademli Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 50 gram çiğ badem
  • 150 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 1/2 çay bardağı sıvı yağ
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 3,5 su bardağı un
  • 1 paket vanilin
  • 1 paket kabartma tozu
  • 100 gram file badem (üzeri için)

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bademleri rondoya koyarak çekin.

  2. Yumurtaları bir kabın içerisine kırın. Üzerine toz şekeri ve tereyağını ekleyip mikserle çırpın. Kremamsı bir kıvam elde edene kadar çırpın.

  3. Süt ve sıvı yağı ekleyerek karıştırın.

  4. Unu, kabartma tozunu ve vanilini eleyerek karışıma ekleyin. Azar azar ilave ederek kıvamına göre ayarlayın.

  5. Mikserle iyice çırpın. Önceden çektiğiniz bademleri de kek harcına ekleyin ve karıştırın.

  6. Yağlanmış kek kalıbına harcı aktarın ve üzerine file bademleri serpiştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 25-30 dakika pişirin.

  8. Kekinizi çıkarıp dinlendirdikten sonra afiyetle tüketin.