Evde kolayca hazırlayabileceğiniz filtre kahve, aroması ve tatlılık derecesiyle sizi cezbedecek bir lezzete sahiptir. İşte size adım adım filtre kahve tarifi!
🧺 Malzemeler
- 1,5 tatlı kaşığı öğütülmüş kahve
- 1 su bardağı sıcak su
👩🍳 Yapılışı
-
Fincan başına 1,5 tatlı kaşığı kahve ekleyin. Kahvenin tadını daha yoğun isterseniz miktarı arttırabilirsiniz.
-
Suyu kaynattıktan sonra ağzı açık bir şekilde 1 dakika kadar bekleyin. Bu sürede suyun ısısı 92-94 derecelere düşecektir. Bu sıcaklık, filtre kahve yapmak için idealdir.
-
Hazırladığınız sıcak suyun yarısını kahvenin üzerine dökün. İlk dökülen su, kahvenin özünü çıkarmaya yardımcı olacaktır.
-
15 saniye bekledikten sonra 1 dakika boyunca hızlıca karıştırın. Bu işlem kahvenin kabarmasını ve daha dolgun bir lezzet elde etmenizi sağlayacaktır.
-
Geri kalan suyu kahvenin üzerine dökün ve bir kez daha karıştırın. Bu şekilde kahve çekirdeklerinin tüm yüzeyine eşit şekilde dağılmasını sağlarsınız.
-
4-5 dakika boyunca bekleyin ve son olarak filtre kahveyi bastırın. Kahvenin demlenmesi için yeterli süre bu kadar kadardır.
-
Son adımda, filtre kahvenizi fincana aktarın ve afiyetle içebilirsiniz.