Fındık Ezmeli Rafine Şekersiz Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet yumurta
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı zeytinyağı
  • 1/2 su bardağı Hindistan cevizi şekeri
  • 2 su bardağı tam buğday unu
  • 9-10 adet hurma veya pekmez (veya tatlandırıcı tercih ettiğiniz miktarda)
  • 2 yemek kaşığı şekersiz fındık ezmesi
  • 1 yemek kaşığı kakao
  • 1 avuç çikolata parçaları
  • 1 avuç fındık

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurtayı tatlandırıcınızla iyice çırpın.

  2. Üzerine sütü ve yağı ekleyin ve karıştırın.

  3. Unu eleyerek ekleyin ve çırpın.

  4. Fındık ezmesini de ekleyip karıştırın.

  5. Karışımın yarısını yağladığınız kek kalıbına dökün.

  6. Geri kalan yarısına kakaoyu ekleyin ve eğer kıvam çok koyuysa biraz süt ekleyin.

  7. Karışımı kalıba aktarın.

  8. Üzerine çikolata parçalarını serpin ve biraz daha fındık ezmesi dökün.

  9. Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

  10. Piştikten sonra kontrol edip servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.