Fındık Kaplı Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
Dışını kaplamak için
- 1 adet yumurta beyazı
- 1 avuç iri çekilmiş fındık içi (Hindistan cevizi de olur)
Orta kısım için
- 1 su bardağı sürülebilir çikolata
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağı ve pudra şekerini mikserle yaklaşık 3 dakika çırpın.
-
Un, vanilya ve tuzu ekleyin ve malzemeler iyice özdeşleşene kadar mikserle çırpın.
-
Yumuşak bir hamur elde edince ceviz büyüklüğünde yuvarlaklar yapın ve önce çırpılmış yumurta akına ardından fındığa bulayarak yağlı kağıt serili bir tepsiye aralıklı olarak yerleştirin.
-
Kurabiyelerin tam ortasını serçe parmağınızla delin. Eğer şekilde bozulma veya çatlama oluşursa düzeltebilirsiniz.
-
Kurabiyeleri 1 saat buzdolabında dinlendirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında pişirin.
-
Soğuduktan sonra sürülebilir çikolatayı kurabiyelerin içine sıkarak servis yapın.