Fındık Unlu Kurabiye Tarifi
Malzemeler:
– 100 gram tereyağı
– 1 adet yumurta
– 1 su bardağı fındık unu
– 3/4 su bardağı tam buğday unu
– 2 yemek kaşığı süt
– 2 yemek kaşığı hurma püresi
– 1 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 paket bitter çikolata
– 1 su bardağı fındık içi
Yapılış:
1. Tereyağı ve hurma püresini pürüzsüz olana kadar karıştırın.
2. Yumurtayı ekleyip karıştırın.
3. Fındık unu, tam buğday unu, süt, kabartma tozu ekleyip yumuşak bir hamur elde edene kadar karıştırın.
4. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayın ve tepsiye dizin. Hamurdan toplamda 30 adet kurabiye elde etmelisiniz.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 15 dakika pişirin.
6. Fırından çıkan kurabiyeleri soğumaya bırakın.
7. Eritilmiş bitter çikolata ve fındık içi ile delikleri doldurun ve buzdolabında soğuması için bekletin.
8. Afiyet olsun!