Fırın Torbasında Mantarlı Et Yemeği Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 kilogram antrikot
  • 7-8 adet kültür mantarı
  • 2 adet soğan
  • 3 adet domates
  • 10 adet sivri biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı pul biber
  • 5 adet karabiber
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Malzemeleri temizleyip soyun. Mantarların dış kabuğunu soyun ve suya bekletmeyin, su çekebilir.

  2. Soğanları yarım ay şeklinde, domatesleri dilimleyin, sivri biberleri ikiye veya üçe bölün.

  3. Bütün malzemeleri tuz, kekik, pul biber ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı ile birlikte karıştırın.

  4. Fırın poşetinin içine etleri altta, diğer malzemeleri ise etin üzerine yerleştirin. Aralara tereyağını ekleyin.

  5. Poşeti fazla doldurmayın, malzemeleri rahatça pişebilmesi için iki poşete bölerek kullanabilirsiniz.

  6. Poşetin ağzını sıkıca kapatın ve üzerine birkaç delik açın, buharın çıkması için gereklidir.

  7. 200 dereceye ısıtılmış fırında 30 dakika pişirin, ardından ısıyı 180 dereceye düşürün ve 20 dakika daha pişirin.

  8. Afiyet olsun!