Fırında Brokoli Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet brokoli
– 2 adet havuç
– 1 diş sarımsak
– 1/2 çay kaşığı karabiber
– 1 kahve fincanı soya sosu (arzuya göre tuz da tercih edebilirsiniz)
– 1/2 kahve fincanı zeytinyağı
Nasıl Yapılır?
1. Brokolileri yıkayıp küçük ağaç şeklinde ayırın. Sap kısımlarını uzun olmayacak şekilde kesmeye özen gösterin. Brokolileri bir kenara ayırın.
2. Havuçları yıkayın ve soyduktan sonra orta kalınlıkta dilimleyin.
3. Hazırladığınız brokoli ve havuçları bir kaba alın. Üzerine zeytinyağı ve soya sosunu ekleyerek harmanlayın. Tuzlu isterseniz daha fazla tuz ekleyebilirsiniz. Soya sosu kullanmak istemiyorsanız tuz kullanabilirsiniz.
4. Karabiber ekleyerek iyice karıştırın ve yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin. Brokoli ve havuç dilimleri birbirine değmeyecek şekilde düzgünce yerleştirin.
5. Önceden ısıtılmış fırında orta katta, çatal batırıldığında yumuşak olana kadar pişirin. Pişirme süresi fırına göre değişebilir, bu yüzden çatalla kontrol ederek takip edin. Arada bir karıştırıp yönünü değiştirebilirsiniz.
6. Fırından çıkan fırında brokolileri servis yapın. Afiyet olsun!