Fırında Brokolili Makarna Tarifi
Malzemeler:
– 2 su bardağı dirsek makarna
– 1 su bardağı süt
– 1,5 su bardağı su
– 1 adet küçük boy brokoli
– 1 çay kaşığı ufak karabiber
– 1 çay kaşığı ufak toz sarımsak
– 1 çay kaşığı tuz
– 2-3 dilim kaşar peyniri
Yapılış:
1. Isıya dayanıklı bir fırın kabına makarnayı çiğ olarak koyun.
2. Üzerine baharatları ve sütü ekleyip karıştırın.
3. Brokoliyi yıkayıp çiçeklerini ayırın.
4. Brokolileri makarnanın üzerine dağıtın. İsteğe bağlı olarak biraz yağ ekleyebilirsiniz, ancak ben eklememeyi tercih ediyorum.
5. En son 1,5 su bardağı sıcak suyu dökün.
6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika pişirin.
7. Makarnalar yumuşadıktan sonra fırından çıkarıp üzerine kaşar peyniri ekleyin ve karıştırarak erimesini sağlayın.
8. Tekrar fırına koyun ve kaşarlar eriyinceye kadar 3-4 dakika daha pişirin.
9. Afiyet olsun.