Fırında Kabak Çıtırları

🧺 Malzemeler

  • 1 büyük kabak
  • 1/2 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 tatlı kaşığı toz kırmızı biber
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay bardağı süt
  • 3 yemek kaşığı zeytinyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Süt ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.

  2. Rendelenmiş kaşar peyniri, galeta unu, toz kırmızı biber, tuz ve karabiberi ayrı bir kapta karıştırın.

  3. Kabakları halka halka doğrayın ve önce süt ve yağ karışımına ardından peynirli karışıma bulayın.

  4. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine kabak dilimlerini dizin.

  5. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

  6. Afiyet olsun.

❓ Sık Sorulan Sorular

Fırında çıtır kabak nasıl yapılır?

Kabakları halka halka doğrayıp önce süt ve zeytinyağı karışımına, sonra kaşarlı galeta karışımına bulayın. 200 derece fırında 20 dakika pişirin.

Çıtır kabak kızartmadan mı yapılıyor?

Evet, tarifte kabaklar fırında pişiriliyor. Yağlı kağıt serili tepside 200 derecede 20 dakikada hazırlanıyor.

Kaplama karışımında ne var?

Rendelenmiş kaşar, galeta unu, toz kırmızı biber, tuz ve karabiber karıştırılıyor. Kabak dilimleri önce süt ve zeytinyağı karışımına batırılıyor.