Fırında Çöp Şiş Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 4 adet tavuk göğsü
  • 6-7 adet cherry domates
  • 1 adet büyük boy kapya biber
  • 2 adet orta boy çarliston biber
  • 1 adet küçük boy kabak
  • 1 baş sarımsak
  • Marine İçin:
  • 3 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 çay bardağı zeytinyağı
  • 1,5 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 2 diş rendelenmiş sarımsak

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Marinasyon malzemelerini derin bir kapta karıştırın.

  2. Tavuk göğüslerini büyük küp şeklinde kesin. Karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın. Streç film ile kapatarak buzdolabında 1-2 saat dinlendirin.

  3. Biberleri kare şeklinde doğrayın. Kabakları kabuklu halde halka şeklinde dilimleyin.

  4. Marinasyon süresinin sonunda tavukları çöp şişe istediğiniz sırada sebzelerle birlikte dizin.

  5. Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine çöp şişleri yerleştirin. Üzerini de pişirme kağıdı ile kapatın. Ortadan ikiye böldüğünüz sarımsağı da tepsiye ekleyin.

  6. Önceden ısıtılmış 200 derece fırında 25 dakika pişirin. Sonra pişirme kağıdını alarak 5-10 dakika daha pişirin.

  7. Servis yapın ve afiyetle yiyin.