Dilimlenmiş ekmeklerin üzerine zeytinyağı sürülüp peynirlerle birlikte fırınlanarak hazırlanan bu tarif, hem pratik hem de lezzetli bir seçenektir. İşte, adım adım yapılışı:
Malzemeler:
– 15 dilim bayat ekmek
– 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri
– 1 çay bardağı beyaz peynir
– 1 fincan zeytinyağı (veya tereyağı)
Detaylı Anlatım:
1. İlk olarak, fırını 180 dereceye kadar ısıtın. Fırınınızı önceden ısıtmak, ekmeklerin daha çıtır ve lezzetli olmasını sağlayacaktır.
2. Dilimlenmiş ekmekleri alın ve her bir dilimin her iki tarafına da bir fırça yardımıyla zeytinyağı sürün. Böylece ekmekler daha lezzetli ve çıtır olacaktır. Tereyağı tercih ederseniz, tereyağını eritip fırça yardımıyla ekmeklerin üzerine sürebilirsiniz.
3. Ardından, ekmeklerin üzerine beyaz peyniri serpiştirin. Beyaz peynir, ekmeğin üzerine hem lezzet hem de kıvam katacaktır. Beyaz peyniri isteğe bağlı olarak azar azar veya daha yoğun bir şekilde ekleyebilirsiniz.
4. Beyaz peynirin üzerine rendelenmiş kaşar peynirini ekleyin. Kaşar peyniri, ekmeğin üzerinde güzel bir kızarmış görüntü ve lezzet sağlayacaktır. Kaşar peynirini de isteğe bağlı olarak azar azar veya daha bol bir şekilde ekleyebilirsiniz.
5. Hazırladığınız ekmekleri, ısıtılmış fırında pişirin. Ekmeklerin üzerleri kızarıp peynirler eriyene kadar pişmelerini bekleyin. Bu süre genellikle 8-10 dakika arasında değişir, ancak fırının özelliklerine bağlı olarak süre değişebilir.
6. Fırında Ekmek Kızartması, sıcak servis edildiğinde en lezzetli halini alır. Pişirdiğiniz ekmekleri fırından çıkarıp hemen servis yapabilirsiniz.
İpuçları:
– Ekmekleri taze değil, bayat ekmeklerden kullanmanız daha iyi sonuç elde etmenizi sağlar. Bayat ekmeklerin çıtırlığı ve lezzeti, tarifi daha da öne çıkaracaktır.
– Fırında Ekmek Kızartması’nı farklı peynirlerle deneyebilirsiniz. Cheddar, mozzarella veya lor peyniri gibi farklı peynir çeşitleri kullanarak tarife farklı bir lezzet katabilirsiniz.
– Dilimlediğiniz ekmekleri önceden tost makinesinde veya tavada hafifçe kızartabilir, daha sonra tarife devam edebilirsiniz. Böylece ekmekler daha çıtır olacaktır.
– Tarife isteğe bağlı olarak baharatlar ekleyebilirsiniz. Taze kekik, pul biber, karabiber gibi baharatlar ekleyerek ekmeklere farklı bir tat katabilirsiniz.