Tarçın ve kuru erik ile zenginleştirilen bu tatlı, çıtır çıtır bir üst tabaka ile kaymak ve cevizle servis edildiğinde enfes bir lezzete dönüşür. İşte, fırında elma tatlısı tarifinin detayları:
🧺 Malzemeler
- 3 adet yeşil elma (alacalı soyulmuş)
- 1 adet limonun suyu (elmaların kararmaması için)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 tatlı kaşığı tarçın
- 8 adet kuru erik
- 1 su bardağı su
- Üzeri için: 8 tatlı kaşığı kaymak
- 8 adet ceviz (doğranmış)
👩🍳 Yapılışı
-
Bir kasede toz şeker ve tarçını karıştırın.
-
Yeşil elmaları alacalı soyup iri dilimler halinde doğrayın ve orta kısımdan çekirdeklerini çıkarın.
-
Elmaları limonlu suyun içerisinde bekletin, böylece kararmalarını engelleyin.
-
Elmaları fırın kabına dizin ve üzerlerine hazırladığınız tarçınlı şeker karışımını serpin.
-
Kuru erikleri elmaların orta kısımlarına yerleştirin.
-
Üzerine su gezdirin, bu sayede tatlımızın sulu bir yapıya sahip olmasını sağlayın.
-
Fırınınızı 185 derecede ısıtın ve elmaları 20 dakika boyunca pişirin.
-
Elmalar fırından çıktıktan sonra oda sıcaklığında soğumalarını sağlayın.
-
Soğuyan elmaların üzerine kaymak ve doğranmış cevizleri ekleyerek servis yapın.