Fırında Karışık Sebze Kızartması Tarifi
Malzemeler:
– 1 adet karnabahar
– 1 adet brokoli
– 3 adet havuç
– 3 adet patates
– Sosu için:
– 3 diş sarımsak, ezilmiş
– 1 çay kaşığı pul biber
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı kırmızı toz biber
– 1,5 tatlı kaşığı tuz
– 1/2 çay bardağı zeytinyağı
– Üzeri için:
– 1 kase sarımsaklı yoğurt
Yapılış:
1. Karnabahar ve brokoliyi çiçeklerine ayırın ve yıkayın.
2. Havuç ve patatesi soyun ve istediğiniz şekilde doğrayın.
3. Tüm sebzeleri bir tepsiye dökün ve iyice karıştırın.
4. Sos malzemelerini zeytinyağıyla birlikte karıştırın ve sebzelerin üzerine dökün. İyice karıştırarak tepsinin her yerine yayılmasını sağlayın.
5. Fırını 200 dereceye ayarlayın ve sebzeleri 30 dakika pişirin.
6. Pişen sebzeleri servis tabağına alın ve üzerine sarımsaklı yoğurt dökün.
7. Afiyetle servis yapın.