İlk olarak, ıspanakları iyice yıkayın ve doğrayın. Patatesleri rendeleyin. 2. Bir kapta sos için yumurta, yoğurt, sıvı yağ, un, tuz, karabiber, toz kırmızı biber ve kabartma tozunu iyice karıştırın. 3. Sos karışımına rendelenmiş beyaz peyniri ekleyin ve tekrar karıştırın. 4. Doğranmış ıspanakları ve rendelenmiş patatesleri sos karışımının içine ilave edin ve iyice karıştırın. 5. Hafif yağlanmış bir borcama karışımı dökün ve üzerine rendelenmiş kaşar peynirini serpin. 6. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 30-35 dakika kadar pişirin. 7. Fırından çıkan mücveri soğumaya bırakın ve daha sonra dilimleyerek servis edin. 8. Afiyet olsun!