Fırında Pratik Alabalık Tarifi
Malzemeler:
– 5 adet alabalık
– 5 adet küçük boy patates
– 3 adet orta boy soğan
– 1 yemek kaşığı salça
– 2 diş sarımsak
– 1 çay kaşığı kekik
– 1 çay kaşığı toz kırmızı biber
– 1 fincan sıvı yağ
– 1 çay kaşığı tuz
Yapılış:
1. Alabalıkları temizleyerek yıkayın ve süzülmesi için bekletin.
2. Fırın tepsisine balıkların yapışmaması için yağlı kağıt serin.
3. Alabalıkları tepsinin üzerine yerleştirin.
4. Bir kasede yağ, kekik, toz kırmızı biber, sarımsak, salça ve tuzu karıştırın.
5. Oluşan karışımı balıkların üzerine fırça yardımıyla sürün.
6. Patatesleri ve soğanları soyun. Patatesleri uzun olarak kesin, soğanları da halka halka doğrayın ve balıkların yanına yerleştirin.
7. Balıkların üzerine isteğe bağlı olarak birer çay kaşığı tereyağı koyabilirsiniz.
8. Fırında pişirin. Afiyet olsun.