Bamyanın özellikle kızartma şeklindeki lezzeti, vişnenin tatlı ve ekşi aromasıyla buluşarak eşsiz bir kombinasyon oluşturuyor. Bu tarif, bamyanın fırında kızartılarak hazırlandığı ve üzerine vişne sosu ve yoğurt sosuyla servis edildiği kolay ve lezzetli bir yemek. Detaylı anlatımlarla tarifi aşağıda bulabilirsiniz.
👩🍳 Yapılışı
-
Bamyaların saplarını kesip yıkayın ve kurulayın.
-
Küçük bir kasede tuz, toz kırmızı biber ve zeytinyağını karıştırın.
-
Bamyaları hazırladığınız karışıma ekleyin ve iyice harmanlayın.
-
Yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine bamyaları yayın.
-
Vişneleri fırına dayanıklı bir kaseye koyun ve üzerine limon suyu gezdirin.
-
Sarımsağı ortadan kesin ve zeytinyağına batırın.
-
Soğanı dörde bölün ve hazırlanan vişne, sarımsak ve soğanı fırın tepsisine yerleştirin.
-
Önceden 180 derece fanlı ayarda ısıtılmış fırında, 25 dakika pişirin.
-
Pişen vişneleri blenderdan geçirerek sos haline getirin.
-
Soğanı küçük doğrayın ve sarımsağı ezin.
-
Süzme yoğurt, tuz ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
-
Kızarmış bamya servis tabağına alın ve üzerine vişne sosu ve yoğurt sosunu ekleyerek servis yapın.