Fıstıklı Çatlak Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3/4 su bardağı toz fıstık
  • 3/4 su bardağı pudra şekeri
  • 1 çay bardağı Hindistan cevizi
  • 1 silme yemek kaşığı un
  • 1 adet yumurta beyazı
  • Üzerine: 2 yemek kaşığı pudra şekeri

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Fıstıklı çatlak kurabiye için pudra şekerini haricindeki malzemeleri bir kaba alın ve iyice yoğurun. (Ele yapışan bir kıvam olmalı)

  2. Hazırladığınız hamuru buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin.

  3. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp yuvarlayın ve pudra şekeri ile kaplayın.

  4. Önceden ısıtılmış 160 derece fırında yaklaşık 12-13 dakika pişirin.

  5. Kurabiyeler altları çatlayana kadar pişirin ve hafifçe kızardığında fırını kapatın.

  6. Soğumaya bırakın ve sonra servis yapın. Afiyet olsun!