Fıstıklı İrmik Helvası Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 su bardağı irmik
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 1 su bardağı süt
  • 1/2 su bardağı süt kreması
  • 2 yemek kaşığı çekilmiş Antep fıstığı
  • 100 gram tuzsuz tereyağı

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Tereyağını bir tencerede eritin.

  2. Eritilmiş tereyağının üzerine irmiği ekleyin ve karıştırarak kavurun.

  3. Ardından unu da ekleyerek orta ateşte sürekli karıştırarak 5 dakika daha kavurun.

  4. Şekeri ekleyerek karıştırın ve 4 dakika daha karıştırarak kavurun.

  5. Süt kreması ve sütü ekleyerek kıvam alana kadar yaklaşık 3-4 dakika karıştırın ve ocaktan alın.

  6. Pişen helvanın üzerine çekilmiş Antep fıstığını ekleyin ve iyice karıştırın.

  7. Kapağını kapatıp 4-5 dakika dinlendirin.

  8. Sıcak olarak servis yapabilirsiniz. Ayrıca üzerine kaymak veya dondurma ekleyerek de servis yapabilirsiniz.