Bu pasta tarifi, pratik malzemelerle hazırlanabilir ve özel günlerinizde veya misafirleriniz için harika bir seçenek olabilir. Hem çocuklar hem de yetişkinler için son derece cazip bir tatlı olan fıstıklı mozaik pasta, yapımı kolay ve keyifli bir tariftir. İşte adım adım fıstıklı mozaik pasta tarifi:
Malzemeler:
– 1,5 paket petibör bisküvi
– 1 su bardağı soğuk süt
– 3 yemek kaşığı margarin
– 4 yemek kaşığı kakao
– 5 yemek kaşığı şeker
– 1 avuç Antep fıstığı
Yapılış:
1. Öncelikle bisküvileri bir kaba alın ve elimizle ufalayın. Bisküvileri iyice ezerek ufak parçalar haline getirin.
2. Ardından, bir tencereye sütü, şekeri, kakaoyu ve fıstıkları ekleyin. Tüm malzemeleri karıştırarak homojen bir kıvam elde edene kadar ocakta karıştırın.
3. Bir yandan bu karışımı karıştırırken, diğer yandan margarini küçük parçalar halinde ekleyin. Margarinin tümü eriyene kadar karıştırmaya devam edin.
4. Eriyen margarini karışıma ekledikten sonra, ocaktan alın ve karışımı biraz soğuması için bekletin. İyice soğuyan karışımı, bisküvilerin üzerine dökün.
5. Bisküvileri ve karışımı birbirine iyice yedirerek homojen bir kıvam elde edin. Karışımı yoğururken, bisküvinin tamamen ıslanmasına ve birbirine yapışmasına dikkat edin.
6. İstediğiniz şekli vermek için, karışımı streç filmle sarın ve buzdolabına koyun. En az 3-4 saat veya tercihen 1 gece buzdolabında bekletin. Bu süre, karışımın sertleşmesi ve mozaik pastanın kesilebilir bir kıvam alması için gereklidir.
7. Pasta iyice sertleştikten sonra, buzdolabından çıkarın ve istediğiniz şekillerde dilimleyin. Dilimleri servis tabağına yerleştirin ve isteğe bağlı olarak üzerini süsleyin. Örneğin, çikolata sosuyla veya çikolata rendesiyle süsleyebilirsiniz.
İpuçları:
– Fıstıklı mozaik pastayı daha da lezzetli hale getirmek için üzerine çikolata sosu dökerek servis yapabilirsiniz.
– Antep fıstıklarının yerine farklı kuruyemişler kullanabilirsiniz. Örneğin, ceviz veya badem de güzel bir alternatif olabilir.
– Mozaik pastayı dilimledikten sonra, dilimleri üzerine çikolata sosu veya hindistan cevizi serperek daha görsel bir sunum elde edebilirsiniz.
– Pastanın sertleşmesi için beklemenin yanı sıra, buzdolabında sakladığınızda daha da iyi sonuçlar alabilirsiniz. Soğuk bir ortamda bekleyen pasta, daha sert ve kesilebilir bir kıvam alacaktır.