Fındıklı ve çikolatalı lezzetiyle herkesin beğenisini kazanacak olan bu kurabiyeler, yapımı oldukça kolay ve pratiktir. İşte fıstıklı ve çikolatalı kurabiye tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı pudra şekeri
  • 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
  • 1 çay bardağı nişasta
  • 3 su bardağı un
  • 1 paket kabartma tozu
  • 1 paket vanilin
  • 200 gram çikolata
  • 200 gram fıstık içi

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Oda sıcaklığındaki tereyağını ve pudra şekerini bir kabın içerisine alın ve krema gibi bir kıvam alana kadar iyice karıştırın.

  2. Karışıma yumurtaları ekleyip tekrar karıştırın.

  3. Nişasta, kabartma tozu ve vanilini ekleyin.

  4. Azar azar unu ekleyerek yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun ele yapışmamasına dikkat edin.

  5. Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparıp avuç içinde yuvarlayın ve fırın tepsisine dizin.

  6. Üzerlerine hafifçe bastırarak düzleştirin.

  7. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-15 dakika pişirin.

  8. Kurabiyeler fırından çıktıktan sonra soğumalarını bekleyin.

  9. Eritilmiş çikolatayı üzerlerine sürün ve fıstık içleriyle istediğiniz şekilleri oluşturun.

  10. Kurabiyeleri 15-20 dakika kadar beklettikten sonra servis yapabilirsiniz.