Üstelik yapımı oldukça kolay! İşte, detaylı tarifimiz:
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 3 adet olgun muz
- 2 yemek kaşığı keçiboynuzu unu
- 2 yemek kaşığı ham kakao
- 1/2 su bardağı tahin
- 1 çay kaşığı vanilya özütü
- 1 çay kaşığı kabartma tozu
- 2 yemek kaşığı şekersiz bitter çikolata (doğranmış)
👩🍳 Yapılışı
-
Öncelikle yumurtaları, 2 adet muzu ve tahini bir blender veya robot yardımıyla pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın.
-
Karışıma keçiboynuzu unu, ham kakao, vanilya özütü ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeler güzelce karışana kadar tekrar çırpın.
-
Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına dökün. Kalıbın üstüne kalan 1 adet muzu üçe bölerek yerleştirin. Üzerine doğranmış şekersiz bitter çikolata parçalarını serpiştirin.
-
Önceden ısıtılmış 160 derece fırında, orta katta 25 dakika kadar pişirin. Pişirme süresi fırından fırına değişebileceğinden, üzeri güzelce kızarana kadar kontrol edebilirsiniz.
-
Fırından çıkan muzlu ekmek tamamen soğuduktan sonra dilimleyerek servis yapabilirsiniz. Afiyet olsun!