Süt, yumurta ve doğal tatlandırıcılar kullanılarak hazırlanan bu tarif, hem lezzetli hem de besleyicidir. Ayrıca, içerdiği tam buğday unu ve fındık ile lif ve protein açısından da zengindir. İşte fit muhallebi tarifi:

🧺 Malzemeler

  • 4 su bardağı süt
  • 2 yemek kaşığı tam buğday unu
  • 2 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1 avuç fındık

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Bir yumurta beyazı ve bir tam yumurtayı bir kaseye kırın ve güzelce çırpın.

  2. 4 bardak sütü geniş bir tencereye alın ve içine çırpılmış yumurtayı, nişastayı ve tam buğday ununu ekleyin.

  3. Orta ateşte sürekli karıştırarak muhallebi kıvamı alana kadar pişirin. Kıvam alması genellikle 10-15 dakika sürebilir.

  4. Ocaktan alıp ılımaya bıraktıktan sonra içine balı ekleyin ve iyice karıştırın.

  5. Son olarak üzerine fındıkları ekleyin ve muhallebiyi karıştırarak fındıkların her tarafını kaplamasını sağlayın.

  6. Muhallebiyi, tercihen porsiyonluk kaselere veya bir büyük kaseye alın ve buzdolabında soğutun.

  7. Soğuduktan sonra fit muhallebiyi afiyetle tüketebilirsiniz.