Fit Pancake Tarifi
🧺 Malzemeler
- 2 su bardağı yulaf ezmesi
- 2 adet orta boy yumurta
- 1 tepeleme yemek kaşığı fıstık ezmesi
- 2 adet büyük boy olgun muz
- 1 su bardağı yoğurt
- 1/2 paket kabartma tozu
- 1 çay kaşığı karbonat
- 1 çimdik tuz
- 1 tatlı kaşığı sıvı yağ (pişirmek için)
👩🍳 Yapılışı
-
Yulaf ezmesini mutfak robotunda un haline getirin.
-
Yumurtayı çırpın. İçine fıstık ezmesi, ezilmiş muz ve yoğurt ekleyin. Karıştırın.
-
Karışıma yulaf ezmesi, kabartma tozu, karbonat ve tuz ekleyin. Karıştırın ancak çok fazla çırpmanıza gerek yok. 10 dakika dinlendirin.
-
Yapışmaz bir tavayı orta ateşte ısıtın ve az miktarda sıvı yağ ekleyin. Fazla yağını peçete ile alın.
-
Pancake karışımından birer yemek kaşığı tavaya dökün. Üzeri göz göz olunca çevirin ve 1-2 dakika daha pişirin.
-
Tüm karışım bitene kadar aynı işlemi tekrarlayın.
-
Servis yaparken üzerine isteğe bağlı olarak meyve, çikolata sos, bal, şurup veya reçel ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun.