Fit Parfe Tarifi
Malzemeler:
– 10 yemek kaşığı süzme yoğurt
– 3 yemek kaşığı labne
– 4 yemek kaşığı bal
– 1 tatlı kaşığı esmer şeker
– 2 yemek kaşığı Hindistan cevizi unu
– 1 tepeleme çay kaşığı spirulina
– 1 yemek kaşığı Hindistan cevizi sütü (ya da süt kreması)
– 4 yemek kaşığı granola
– 1 avuç frenk üzümü
– 1 avuç yaban mersini
– 1 yemek kaşığı ham kakao parçaları
Yapılış:
1. Bir karıştırma kabına (stand mikser de olabilir) süzme yoğurdu, labneyi, esmer şekeri ve balı ekleyin ve pürüzsüz olana kadar çırpın.
2. Ayrı bir kapta süt kremasını kabarana kadar çırpın ve yoğurt karışımına ekleyin.
3. Hindistan cevizi unu ve spirulinayı da ekleyin (opsiyonel – besin değerini arttırmak için) ve karışımı homojen hale getirin.
4. Hazır olan karışımı dondurulacak bir kaba aktarın ve üzerini istediğiniz şekilde süsleyin. Frenk üzümü, yaban mersini ve ham kakao parçaları ile süsleyebilirsiniz.
5. Kabı dondurucuya koyun ve 4-5 saat dondurun. Süre sonunda, 15 dakika kadar oda sıcaklığında bekletip servis yapın. Afiyet olsun.