Yüksek protein içeriği ve düşük kalori değeriyle hem tatlı krizlerinizi bastırırken hem de formunuza dikkat etmenize yardımcı olur. Bu tarifte, yumurta, tahin, pekmez, tam buğday unu, kakao ve kabartma tozu gibi sağlıklı malzemeler kullanarak hazırlayacağınız fit sufleleri, çikolata parçaları ile daha lezzetli hale getirebilirsiniz. İster kahvaltıda, isterseniz de atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz bu nefis tarifi aşağıda detaylı olarak bulabilirsiniz.
Malzemeler:
– 3 adet yumurta
– 1,5 çay bardağı tahin
– 1,5 çay bardağı pekmez
– 6 yemek kaşığı tam buğday unu
– 3 yemek kaşığı kakao
– 1 paket kabartma tozu
– 10-12 parça bitter çikolata
Fit Sufle Tarifi Nasıl Yapılır?
1. Yumurtaları, tahini ve pekmezi bir kapta iyice çırpın. Homojen bir karışım elde etmek için enerjik bir şekilde çırpmanız önemlidir.
2. Ardından, tam buğday ununu, kakaoyu ve kabartma tozunu ekleyin. Tüm malzemeler iyice karışana kadar çırpın. Karışımınızın biraz az göründüğünü fark edebilirsiniz, ancak bu fırında güzelce kabaracak.
3. Hazırladığınız karışımı 6 adet uygun boyutta kaba paylaştırın. Genellikle sufle kabı veya muffin kalıpları tercih edilir.
4. Her bir kabın içine 2 adet bitter çikolata parçası yerleştirin. Bu, suflelerinizin içindeki lezzetli sürpriz olacak.
5. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 11-15 dakika arasında pişirin. Suflelerin üstleri kabararak çatlayacak ve iç kısımları hafif nemli bir kıvamda olmalıdır.
6. Sufleleri fırından çıkardıktan sonra birkaç dakika soğumalarını bekleyin. Ardından, üzerlerini dilerseniz pudra şekeri veya hindistan cevizi rendesi ile süsleyebilirsiniz.
7. Fit suflelerinizi sıcak veya soğuk olarak servis yapabilirsiniz. İster kahvaltıda, ister tatlı krizlerinizde tüketebilirsiniz. Afiyet olsun!
İpuçları:
– Fit suflelerinizi daha zengin bir aroma için vanilya özütü veya tarçın ekleyebilirsiniz.
– Bitter çikolata yerine kakao nibs veya çilek dilimleri gibi başka sağlıklı malzemeler kullanabilirsiniz.
– Kabartma tozu yerine kabartma tozu yerine karbonat kullanabilirsiniz, ancak miktarını dikkatli bir şekilde ayarlamalısınız.
– Suflelerinizi daha tatlı hale getirmek isterseniz, pekmez yerine bal veya akçaağaç şurubu kullanabilirsiniz. Ancak bu durumda karbonhidrat ve kalori miktarı değişecektir.