Fit Topçuklar Tarifi
Malzemeler:
– 4 adet kuru kayısı
– 4-5 adet hurma
– 1 adet kuru incir
– 2 adet ceviz
– 3-4 yemek kaşığı yulaf ezmesi
– 1 tatlı kaşığı kakao
– 1 tatlı kaşığı tarçın
– 1 kase Hindistan cevizi
Yapılış:
1. Kuru meyvelerin çekirdeklerini çıkartın ve yumuşayana kadar ıslatın.
2. Malzemeleri rondodan geçirerek macun kıvamına gelene kadar karıştırın.
3. Karışımı ceviz büyüklüğünde parçalara ayırın ve Hindistan cevizi, Antep fıstığı vb. ile kaplayın.
4. Hazırlanan topçukları buzdolabında birkaç saat dinlendirin.
5. Servis yapmadan önce afiyetle tüketin.