Frambuazlı Kremalı Cupcake Tarifi
Malzemeler:
-Kek için:
3 adet yumurta
1 su bardağı şeker
1/2 su bardağı sıvı yağ
1 su bardağı süt
2 su bardağı un
1 paket vanilya
1 paket kabartma tozu
-Krema için:
2,5 su bardağı süt
3 yemek kaşığı şeker
3 yemek kaşığı mısır nişastası
1 adet yumurta sarısı
1 yemek kaşığı tereyağı
1 paket frambuaz sos
Yapılış:
1. Kek için, yumurta ve şekeri güzelce çırpın. Yağı ve sütü ekleyip çırpın.
2. Un, vanilya ve kabartma tozu ekleyerek tekrar çırpın.
3. Karışımı cupcake kalıplarına paylaştırın ve 180 derecede önceden ısıtılmış fırında 30-35 dakika pişirin.
4. Krema için, tereyağı hariç bütün malzemeleri bir tencereye ekleyin ve karıştırın.
5. Krema pişince tereyağını ekleyin ve soğumaya bırakın. Ardından frambuaz sosunu ekleyin.
6. Krema karışımını sıkma torbasına koyun ve cupcakelerin üzerine kremayı sıkın. Alternatif olarak, kasıkla da kremayı yayabilirsiniz.
7. Cupcakeleri dolapta soğumaya bırakın.
8. Son olarak, cupcakelerin ortasını bir oyucu yardımıyla oyup kremayı sıkın.
9. Soğuduktan sonra afiyetle servis yapın.