Frambuazlı Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi
Malzemeler:
– 250 gram kek unu
– 1 yemek kaşığı kakao
– 300 gram toz şeker
– 110 gram tereyağı
– 2 adet yumurta
– 1 paket vanilin
– 1 su bardağı süt
– 1/2 adet limon suyu
– 1 yemek kaşığı sirke
– 1 çay kaşığı karbonat
Krema için:
– 4 su bardağı pudra şekeri
– 220 gram labne
– 4 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı vanilin
Frambuazlı Çikolatalı Yaş Pasta Tarifi Nasıl Yapılır?
1. İlk olarak, 2 adet yumurtayı şekerle ve tereyağı ile birlikte çırpın.
2. Ayrı bir kapta unu, karbonatı, vanilyayı ve kakaoyu karıştırın.
3. Yumurtalı karışıma sütü, limon suyunu ve sirkeyi ekleyin ve karıştırın. Ardından un karışımını yavaşça ekleyin.
4. Karışımı yağlanmış bir kek kalıbına boşaltın. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dakika pişirin.
5. Krema için, 4 su bardağı pudra şekerini tereyağı ile çırpın. Ardından labneyi ve vanilini ekleyin. Kıvam alan kremayı buzdolabında 1 saat dinlendirin.
6. Pastayı frambuaz ve çikolatalı parçalarla süsleyin. 1 gün dinlendirip afiyetle yiyin.