Frambuazlı Manolya Tatlısı Tarifi
Malzemeler:
– 1 litre süt
– 1 su bardağı şeker
– 3 yemek kaşığı un
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1 adet yumurta sarısı
– 1 paket vanilin
– 1 paket krema
– 1 paket yulaflı bisküvi (veya bebek bisküvisi)
– 1 su bardağı frambuaz
– 1/2 su bardağı şeker
– 2 yemek kaşığı mısır nişastası
– 1/2 su bardağı su
Yapılış:
1. Bir tencereye sütü, şekeri, unu, mısır nişastasını ve yumurta sarısını koyun. Karıştırarak pişirin ve altını kapatıp vanilini ekleyin. Kremayı başka bir kasede çırpın ve ılık hale gelince muhallebiye ekleyin.
2. Bisküvileri robotun içinde çekin.
3. Kaselere eşit miktarda bisküvileri koyun. Üzerine muhallebiyi ekleyin ve soğuması için bir kenara alın.
4. Sos için frambuazı, şekeri ve suyu bir tencereye koyun. Mısır nişastasını yarım su bardağı suyla açın ve sosun içine ekleyin. Pişirdikten sonra isteğe bağlı olarak süzgeçten geçirebilirsiniz.
5. Tatlıya sosu ekleyin ve dinlenmeye bırakın. Afiyet olsun.