Galler Keki Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 1 adet yumurta
  • 1/2 su bardağı şeker
  • 2 su bardağı un
  • 100 gram oda sıcaklığında tereyağı
  • 3 yemek kaşığı süt
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 5 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 1/2 çay kaşığı tarçın

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Un, şeker ve kabartma tozunu karıştırma kabına alın.

  2. Üzerine oda sıcaklığında tereyağını ekleyin ve karışımı parmaklarınızla iyice ovuşturarak kum gibi bir kıvam elde edin.

  3. Kuş üzümlerini karışıma ekleyin ve karıştırın.

  4. Başka bir kapta yumurtayı ve sütü çırpın.

  5. Yumurtalı karışımı unlu karışıma ekleyin ve yoğurarak yumuşak bir hamur elde edin.

  6. Hamuru ince bir şekilde açın ve bir bardak kullanarak 16 adet yuvarlak kek şekli elde edin.

  7. Yuvarlak hamurları hafifçe yağlanmış tavada her iki tarafı da 3'er dakika olmak üzere toplam 6 dakika pişirin.

  8. Keklerin üzerine isteğe bağlı olarak toz şeker ya da pudra şekeri serpin.

  9. Afiyetle tüketin.