Game of Thrones Limonlu Keki Tarifi
Malzemeler:
– 275 gram un
– 200 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
– 3 adet yumurta
– 2 adet limon
– 125 ml süt
– 250 gram toz şeker
– 1/2 çay kaşığı kabartma tozu
– 1 su bardağı toz şeker (şerbet için)
– 1 su bardağı su (şerbet için)
– 2 adet limon (şerbet için)
Nasıl Yapılır:
1. Limonları dilimleyin.
2. Küçük bir tencerede suyu ve şekeri ısıtın, şeker tamamen çözülene kadar karıştırın. Ardından limon dilimlerini tek sıra halinde ekleyin ve kabuğu yumuşayana kadar orta ateşte pişirin.
3. Fırını önceden 180 dereceye ayarlayın ve ısıtın.
4. Unu ve kabartma tozunu elediğiniz bir karıştırma kabına koyun.
5. Başka bir kapta yumurta, süt, şeker ve tereyağını çırpın.
6. Sıvı karışımı, unlu karışımın üzerine yavaşça ekleyerek çırpmaya devam edin.
7. 2 limonun kabuğunu rendeleyin ve yarım limonun suyunu sıkarak kek karışımına ekleyin.
8. Kek kalıplarının dibini yağlayın ve her birinin altına pişirdiğiniz limon dilimlerinden birini yerleştirin.
9. Kek kalıplarını 3/4 oranında doldurun ve önceden ısıttığınız fırında 10-12 dakika pişirin.
10. Fırından çıkan kekleri biraz soğumaya bırakın, ardından ters çevirin ve üstlerine kürdanla birkaç delik açın.
11. Kaşık yardımıyla limon şerbetini keklerin üzerine azar azar dökün.
12. The north remembers! Game of Thrones Limonlu Kek hazır, afiyet olsun!