Gavurdağı Salatası Tarifi
Malzemeler:
– 3 adet orta boy domates
– 1 adet orta boy kuru soğan
– 3 dal maydanoz
– 1 yemek kaşığı biber salçası
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 2 yemek kaşığı nar ekşisi
– 50 gram ceviz içi
– 1/4 çay kaşığı tuz
– 1/2 çay kaşığı pul biber
Hazırlanışı:
1. Soğanı çok küçük küpler halinde doğrayın.
2. Kabuklarını soyduğunuz domatesleri iri küpler halinde doğrayın.
3. Maydanoz yapraklarını incecik kıyın.
4. Ceviz içini keskin bir bıçak yardımıyla doğrayın.
5. Bir kapta, doğranmış soğanı biber salçası ve tuz ile ovun.
6. Doğranmış domates ve maydanozları ekleyin ve karıştırın.
7. Servis tabağına alın.
8. Üzerine doğranmış ceviz içlerini serpiştirin.
9. Nar ekşisi, pul biber ve zeytinyağı ekleyerek hemen servis yapın.