Glaze Soslu Limonlu Kek Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1/4 su bardağı pudra şekeri
- 1 adet limonun suyu
- 1/2 adet portakalın suyu
- 1/2 adet portakal kabuğu rendesi
- Glaze Soslu Limonlu Kek Tarifi Nasıl Yapılır?
👩🍳 Yapılışı
-
Limon ve portakal kabuklarının üzerine şekeri ekleyin ve parmaklarınızla ovalayın, böylece aroma daha da yoğunlaşacaktır.
-
Üzerine oda sıcaklığındaki yumurtaları kırıp mikserle şekeri eriyene kadar çırpın.
-
Zeytinyağı ve buttermilk (ya da yoğurt) karışımını ekleyin ve çırpma teliyle karıştırın.
-
Son olarak un, kabartma tozu, karbonat ve tuzu eliyoruz ve karışıma ekleyin. Un iyice karışana kadar karıştırmaya devam edin.
-
Hazırladığınız kek hamurunu pişirme kabına alın ve yaklaşık 50 dakika boyunca 170 derecede pişirin. Kekin soğuması için 15-20 dakika bekletin.
-
Bu sırada glaze sos için tüm malzemeleri karıştırın ve soğuyan kekin üzerine kaşık yardımıyla dökün. Her yerine gelecek şekilde sosu yayın.