Glutensiz Ispanaklı Çilekli Kek Tarifi
🧺 Malzemeler
Ispanak püresi için
- 1 su bardağı su
- 4 kök ıspanak dalı
Sosu için
- 3 yemek kaşığı mascarpone peyniri
- 1,5 yemek kaşığı bal
👩🍳 Yapılışı
-
Yumurtaları ve Hindistan cevizi şekeri tel çırpıcı ile çırpın.
-
Eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, sütü ve ıspanak püresini ekleyin ve karıştırın.
-
Badem unu, Hindistan cevizi unu, kabartma tozu ve vanilyayı ekleyin ve iyice karıştırın.
-
Çilek parçalarını ekleyin ve yağlı kağıt serili fırın kalıbına yayın.
-
İsteğe bağlı olarak üzerine birkaç parça çilek de ekleyin.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 50 dakika pişirin.
-
Fırından çıkan ve iyice soğuyan keki ikiye kesin ve arasına bal ile karıştırılmış mascarpone peyniri sürün.
-
Afiyet olsun!