Şerbetiyle ıslanan hamurun zarif bir şekilde katlanmasıyla oluşturulan bu tatlı, misafirlerinizi etkilemek için harika bir seçenektir.
👩🍳 Yapılışı
-
Şerbeti hazırlamak için su ve toz şekeri bir tencereye alın. Karıştırarak kaynatın. Kaynadıktan sonra limon suyunu ekleyin ve 5 dakika daha kaynatmaya devam edin. Şerbeti soğumaya bırakın.
-
Hamuru hazırlamak için derin bir kabın içine eritilmiş tereyağını, sıvı yağı, irmiği ve yoğurdu ekleyin. Güzelce karıştırın.
-
Vanilin, kabartma tozu ve unu ekleyerek hamuru yoğurun. Yumuşak bir kıvam elde etmelisiniz.
-
Hamuru merdane yardımıyla ince olmayacak şekilde açın. Yuvarlak bir şekil vermek için çay bardağı kullanabilirsiniz.
-
Açtığınız hamurdan üç adet yarım ay şeklinde kesin. Üst üste koyarak rulo şeklinde katlayın. Ortasından ikiye kesin. Bu şekilde iki adet gül elde etmiş olacaksınız.
-
Tüm hamura aynı işlemi uygulayarak 20-23 arası gül elde edin. Gül hamurlarını bir tepsiye dizin ve ortalarına fındık yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri hafif pembeleşene kadar pişirin.
-
Fırından çıkan gül tatlılarının üzerine soğumuş şerbeti dökün. Şerbetini çektikten sonra servis edebilirsiniz.