Şekerli ve yumuşacık bu kurabiyeler, hem çocukların hem de yetişkinlerin favorisi olacak. İşte, adım adım yapılışı:
🧺 Malzemeler
- 100 gram tereyağı (oda sıcaklığında)
- 1 su bardağı toz şeker
- 1 adet yumurta
- 1 adet vanilyalı şeker
- 3 su bardağı un
👩🍳 Yapılışı
-
Tereyağını ve toz şekeri uygun bir kapta iyice karıştırın. Bu karışımı mikserle çırpabilirsiniz, ancak elinizde yoksa spatula kullanarak da karıştırabilirsiniz.
-
Yumurtayı ekleyin ve karıştırın.
-
Vanilyalı şekeri ekleyin ve tekrar karıştırın.
-
Unu azar azar ekleyerek hamuru yoğurun. Ele yapışmayacak bir hamur elde etmek için unu kontrollü bir şekilde ekleyin.
-
Hamuru streç filme sararak buzdolabında yarım saat kadar dinlendirin. Bu süre, hamurun daha kolay şekil almasını ve kurabiyelerin daha iyi pişmesini sağlayacaktır.
-
Hamuru buzdolabından çıkarın ve iki yağlı kağıdın arasına alın. Merdane kullanarak hamuru açın. Hamuru çok ince olmamasına dikkat edin, yaklaşık 0.5 cm kalınlığında olması yeterlidir.
-
Bir kurabiye kalıbı kullanarak hamuru kesin. Eğer kurabiye kalıbınız yoksa, çay bardağı gibi yuvarlak bir nesne kullanabilirsiniz.
-
Kürdan yardımıyla kurabiyelere gözlerini ve bir pipetin bir tarafını keserek burnunu ve ağzını yapın.
-
Hazırladığınız kurabiyeleri yağlı kağıt serili bir fırın tepsisine dizin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, kurabiyelerin rengi hafifçe dönene kadar pişirin. Yaklaşık 12-15 dakika kadar pişmesi gerekebilir.
-
Kurabiyeleri fırından çıkarın ve biraz soğumasını bekleyin. Ardından afiyetle tüketebilirsiniz.