Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu işlem, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlayacaktır.
🧺 Malzemeler
- 3 adet yumurta
- 1 su bardağı şeker
- 1 su bardağı sıvı yağ
- 1 su bardağı süt
- 1 su bardağı mısır unu
- 1,5 su bardağı un
- 1 paket vanilya
- 1 paket kabartma tozu
👩🍳 Yapılışı
-
Derin bir karıştırma kabına yumurtaları ve toz şekeri ekleyin. Mikser yardımıyla köpük köpük olana kadar yaklaşık 5 dakika boyunca çırpın. Bu işlem, kekin daha kabarık ve hafif olmasını sağlayacaktır.
-
Ardından sıvı yağı ekleyin ve tekrar çırpma işlemine devam edin. Sıvı yağ, keke nemli bir dokunuş ve yumuşaklık katacaktır.
-
Sütü de ekleyin ve karıştırmaya devam edin. Bu sayede kek hamuru daha kremamsı bir görünüm kazanacaktır.
-
Son olarak, mısır ununu, beyaz unu, kabartma tozunu ve vanilyayı birlikte eleyerek kek hamuruna ekleyin. Bu sayede tüm malzemelerin homojen bir şekilde karışması sağlanacaktır.
-
Tüm malzemeleri güzelce karıştırdıktan sonra, yağlanmış orta boy bir kek kalıbına hamuru dökün. Kek hamurunun kalıba eşit şekilde yayılmasına dikkat edin.
-
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında yaklaşık 30 dakika pişirin. Kekin üzeri güzelce kızarana kadar pişirme süresini ayarlayabilirsiniz.
-
Pişen keki fırından çıkarın ve oda sıcaklığında biraz soğumasını bekleyin. Ardından dilimleyerek servis yapabilirsiniz.
-
Gülüt kek tarifi ile harika bir kek yapmış olacaksınız. Afiyet olsun!