Hamburger Kurabiye Tarifi
🧺 Malzemeler
- 1 su bardağı nişasta
- 1 su bardağı pudra şekeri
- 1 yemek kaşığı sirke
- 1 çay bardağı sıvı yağ
- 4 yemek kaşığı tahin
- 125 gram tereyağ
- 1 adet yumurta
- Aldığı kadar un
👩🍳 Yapılışı
-
Oda sıcaklığındaki tereyağı, tahin, sıvı yağ, sirke ve yumurtayı bir kapta karıştırın.
-
Ayrı bir kapta nişasta, pudra şekeri ve yavaş yavaş ekleyerek hamur kıvamına gelinceye kadar un ilave edin.
-
Elde ettiğiniz hamuru streç filmle sarıp buzdolabında 30 dakika dinlendirin.
-
Hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar alıp yuvarlayarak elinizle hafifçe şekil verin.
-
Yağlı kağıt serili fırın tepsisine aralıklı olarak kurabiyeleri yerleştirin.
-
Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 15-20 dakika pişirin.
-
Fırından çıkardığınız kurabiyeleri soğuması için tel bir ızgara üzerine alın.
-
Soğuyan kurabiyelerin ortasına bir kaşık tahin sürebilirsiniz.
-
Ardından tahinli kurabiyeleri birbirine yapıştırın ve üzerlerine de tahin sürün.
-
Son olarak susama bulayarak servis yapın. Afiyet olsun!