Hamburger ve Fırında Patates Kızartması Tarifi

👩‍🍳 Yapılışı

1. Köftesi için, tüm köfte malzemelerini karıştırarak güzelce yoğurun. Köfteyi 3 saat dinlendirin.

2. Hamburger ekmeği için, un hariç tüm malzemeleri karıştırın. Daha sonra unu yavaş yavaş ekleyin ve yumuşak ele yapışmayan bir hamur elde edene kadar yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp 1 saat mayalandırın. Mayalanan hamuru tekrar yoğurun ve istediğiniz büyüklükte bezeler yapın. Bezeleri yarım saat kadar tepside bekletin. Mayalanan bezelerin üzerine fırçayla su sürün ve susam serpiştirin. 200 derece fırında pişirin.

3. Patatesleri istediğiniz şekilde kesin ve yağ, kekik, tuz ve kırmızı toz biberle karıştırın. Yağlı kağıt serili tepsiye patatesleri dizin. Fırında kızarana kadar pişirin.

4. Köfteleri kızartın ve istediğiniz malzemelerle hamburgerleri hazırlayın.

5. Patates kızartmaları, hamburgerlerin yanında servis edin. Afiyet olsun.