Haşhaşlı Limonlu Tart Kek Tarifi

🧺 Malzemeler

Krema için

  • 2,5 su bardağı süt
  • 1 kahve fincanı toz şeker
  • 2,5 yemek kaşığı un
  • 3 yemek kaşığı nişasta
  • 1 adet yumurta sarısı
  • 200 ml krema
  • 3 yemek kaşığı haşhaş
  • 1 yemek kaşığı margarin

Üzeri için

  • 1 su bardağı su
  • 1 adet limon kabuğu rendesi
  • 1 yemek kaşığı nişasta
  • 1/2 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 adet limon suyu

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Yumurta ve şekeri bir kasede mayonez kıvamına gelene kadar çırpın.

  2. Sıvı yağ ve sütü ekleyerek çırpmaya devam edin.

  3. Kabartma tozu, vanilin ve unu elleyerek karışıma ekleyin ve iyice karıştırın.

  4. Yağlanmış kek kalıbına hamuru dökün ve 170 derece fırında içi çekinceye kadar pişirin.

  5. Kek pişerken kremayı hazırlamak için, bir tencereye sütü dökün. İçine nişasta, şeker ve unu ekleyerek karıştırın.

  6. Karışım kaynayana kadar karıştırarak pişirin. Kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve margarin ile vanilyayı ekleyerek karıştırın. Kremayı soğumaya bırakın.

  7. Soğuyan kremaya sıvı kremayı ve haşhaşı ekleyin ve mikserle karıştırın.

  8. Kek fırından çıktıktan sonra üzerine kremayı dökün.

  9. Jöle için tencereye suyu koyun. Nişasta, limon rendesi, limon suyu, şeker ve zerdeçalı ekleyerek karıştırın.

  10. Karışım kaynadıktan sonra ocağın altını kapatın ve ılımaya bırakın. Ardından jöleyi kekin üzerine dökün ve dinlendirin.

  11. Buzdolabında bekletip tüketebilirsiniz. Afiyet olsun.