Haşlanmış Yumurtalı Kurabiye Tarifi

🧺 Malzemeler

  • 3 adet haşlanmış tam pişmiş yumurta sarısı
  • 2 yemek kaşığı yumuşamış tereyağı veya margarin
  • 1 çay bardağı pudra şekeri
  • 1 tatlı kaşığı kabartma tozu
  • 3 çay bardağı un
  • 1 paket vanilin

👩‍🍳 Yapılışı

  1. Haşlanmış yumurta sarılarını ve tereyağını bir kaseye alın ve çatal yardımıyla iyice ezin.

  2. Pudra şekerini ekleyin ve karıştırın.

  3. Kabartma tozu, vanilin ve bir çay bardağı unu ekleyin ve karıştırın.

  4. Kalan unu yavaş yavaş ekleyerek yumuşak bir hamur elde edin.

  5. Hamurdan istediğiniz büyüklükte parçalar koparın ve yuvarlak şekiller vererek yağlı kağıt serili fırın tepsisine dizin.

  6. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 12 dakika kadar pişirin.

  7. Kurabiyeler soğuduktan sonra servis yapın ve afiyetle tüketin.